Hospitality – Tất cả những gì cần biết

Cơ hội nghề nghiệp

Trái với suy nghĩ của nhiều người là học Hospitality ra chỉ có thể làm việc ở các nhà hàng, khách sạn hay các công ty lữ hành, cơ hội nghề nghiệp của ngành học này thực ra rất rộng mở. Về bản chất, Hospitality là một ngành công nghiệp dịch vụ nên sinh viên tốt nghiệp ngành này hoàn toàn có thể làm việc ở nhiều bộ phận thuộc các lĩnh vực khác nhau miễn là có liên quan tới dịch vụ khách hàng. Vì vậy, ngành Hospitality có thể có những hướng đi sau:

  • Dịch vụ nhà hàng, khách sạn: bạn có thể làm ở vị trí lễ tân, dọn dẹp buồng phòng, quản lý nhà hàng, chuyên viên sales & marketing, chuyên viên tài chính kế toán, quản lý doanh thu, quản lý front office, trợ lý điều hành, quản lý tổng…
  • Tổ chức sự kiện
  • Tư vấn bất động sản: sử dụng hiểu biết về lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, du lịch để tư vấn cho các chủ đầu tư về các dự án nhà hàng, khách sạn
  • Điều hành và quản lý du lịch
  • Quản lý các dịch vụ thể thao, giải trí, chăm sóc sức khỏe (phòng gym, spa, trung tâm điều dưỡng,…)
  • Phụ trách nhân sự, marketing,… tại các doanh nghiệp thuộc lĩnh vực khác như ngân hàng, công nghệ,…

Đâu là nơi làm việc trong mơ của ngành Hospitality?

Đối với các bạn yêu thích làm trong mảng nhà hàng, khách sạn thì những tập đoàn khách sạn có tên tuổi toàn cầu như Sheraton, Hilton, Marriott, InterContinental,… được xem là những điểm đến lý tưởng.

Tuy nhiên, một nơi làm việc khác lý tưởng không kém là các boutique hotel. Các boutique hotel thường có quy mô nhỏ (chỉ từ 10 – 100 phòng), tập trung vào trải nghiệm cá nhân của khách hàng với thiết kế đặc trưng, mang hơi hướng nghệ thuật.

Ngoài ra, có một startup kinh doanh dịch vụ lưu trú, nghỉ dưỡng của riêng mình cũng là một giấc mơ của nhiều bạn theo đuổi ngành này.

Hospitality có mức lương thế nào?

Theo thống kê của Payscale tại thời điểm tháng 10 năm 2020 thì mức lương của ngành này ở Hà Lan sẽ dao động tùy vào vị trí, cụ thể là:

Đối với các vị trí khởi điểm:

  • Tiếp tân: €22,000 – €23,000/năm
  • Duty manager: €24,000/năm
  • Chef de Partie: €24,000/năm

Đối với các vị trí quản lý thì mức lương có thể từ €31,000 và thậm chí lên đến €82,000/năm.

Kĩ năng cần có để thành công với ngành Hospitality

  • Kĩ năng giao tiếp: Khi làm trong Hospitality, bạn sẽ phải thường xuyên làm việc với người khác. Đó có thể là đồng nghiệp hoặc khách hàng đến từ khắp nơi trên thế giới. Vì vậy kĩ năng giao tiếp là kĩ năng cần phải có để làm được nghề này.
  • Khả năng ứng biến và thích nghi trong mọi hoàn cảnh: do đặc thù của ngành dịch vụ là luôn thay đổi để đáp ứng được nhu cầu khác nhau của khách hàng, cũng như tính dịch chuyển cao của nhân sự trong ngành mà khả năng thích nghi tốt là một yếu tố hàng đầu đối với những ai theo đuổi ngành nghề này.
  • Kĩ năng vi tính: bạn cần phải biết cách sử dụng một số phần mềm tính toán cơ bản để phục vụ cho công việc kinh doanh của khách sạn, ví dụ như tính toán doanh thu và lời lãi từ số lượng phòng bán được.
  • Khả năng kiểm soát sự căng thẳng (stress management): Đặc thù của ngành dịch vụ là giờ giấc không cố định và ngày lễ thường là các ngày bận rộn nhất, cộng với việc phải thường xuyên đối mặt với những tình huống bất ngờ nên bạn cần học cách kiểm soát áp lực và căng thẳng để có thể theo đuổi lâu dài ngành nghề này.
  • Ngoại ngữ: Do môi trường làm việc đa văn hóa nên việc biết nhiều ngoại ngữ là một điểm cộng lớn.

Lợi thế khi học Hospitality

  • Môi trường làm việc quốc tế, được tiếp xúc với các vị khách đến từ khắp mọi nơi trên thế giới
  • Nhiều kĩ năng có thể chuyển đổi (transferable skills), nổi bật nhất là kĩ năng làm việc với khách hàng, thuận lợi cho việc chuyển đổi sang ngành khác
  • Tương đối dễ kiếm việc do nhu cầu cao (ngoại trừ trong dịch bệnh :-(). Tuy nhiên, như đã nói ở trên, do ngành học này đào tạo cho bạn nhiều kĩ năng có thể chuyển đổi nên bạn hoàn toàn có cơ hội làm việc trong các lĩnh vực khác ngoài nhà hàng, khách sạn hay du lịch.
0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *